冬瓜玉米排骨湯的家常做法-tft每日頭條

冬瓜玉米排骨湯的家常做法

生活更新时间:2024-08-07 16:20:01

冬瓜玉米排骨湯的家常做法?食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2個（剁成玉米段）、冬瓜（切成小塊）、蓮子一把，現在小編就來說說關于冬瓜玉米排骨湯的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬瓜玉米排骨湯的家常做法

食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2個（剁成玉米段）、冬瓜（切成小塊）、蓮子一把。

做法：

（1）将剁好洗淨的直排和筒子骨放進開水裡氽一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。

（2）把氽好的骨頭放進鍋裡加足水，因為中途不可以再加水，再放一把蓮子米和幾片姜炖上25分鐘，這個時候白白的湯就炖出來了，最後放入玉米和冬瓜不用加鍋蓋小火再炖上20分鐘，排骨也炖好了，蓮子米也軟爛溶在湯裡了，加一點點鹽和胡椒粉，調料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的排骨湯就炖了！

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