驢肉火燒面皮的做法?準備好材料香菜摘洗幹淨切碎,我來為大家講解一下關于驢肉火燒面皮的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備好材料。
香菜摘洗幹淨切碎。
尖辣椒洗淨切粒。
現成驢肉切粒。
驢肉和菜混合。
面粉加入适量鹽和溫水用筷子攪拌成面絮。
用手揉成面團醒發15分鐘。
分成劑子。
擀成面皮。
塗抹适量油。兩頭往中間折疊。
再折疊一下。用擀面杖輕輕擀開。
平底鍋适量油,放入面皮小火煎熟成兩面金黃,中間撕開面皮縫,塞入驢肉和菜即可。
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