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辣椒釀咋做

生活更新时间:2024-08-11 14:12:05

随着人們生活水平的不斷提高，現在小孩挑食的現象也越來越嚴重，其中就有很多小孩就不愛吃肉。孩子的這一習慣這讓很多家長非常苦惱。那該怎麼辦呢？今天小編就跟大家分享一道釀辣椒的做法。辣椒加點肉末，既簡單又好吃，孩子一次5個都不夠吃。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）1

準備材料：

辣椒8顆、五花肉400克、香蔥10克、食鹽、老抽醬油、雞精、十三香、食用油各少許。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）2

操作步驟

1、将五花肉剁成肉末，加上适量食鹽、雞精、老抽醬油、十三香攪打上勁調成肉餡，肉餡做好後放入冰箱冷藏一個小時備用。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）3

2、把辣椒清洗幹淨，将辣椒用刀劃開一道5厘米的口子，将辣椒瓤從開開口處取出，用手沾上适量食鹽塗抹在辣椒内部。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）4

3、将肉餡從冰箱取出，将肉餡釀入辣椒内部。這裡要注意一點，辣椒在塗上食鹽之後要馬上釀入肉餡，以免辣椒失水發焉，從而影響辣椒的釀制。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）5

4、起鍋上火，倒入适量食用油，将釀好的辣椒逐一擺放在鍋内進行煎制，一分鐘之後再将辣椒翻面繼續煎制一分鐘，加入适量高湯蓋上蓋子焖一分鐘，待湯汁收幹後裝盤即可。

辣椒釀咋做（釀辣椒怎麼制作才簡單）6

怎麼樣朋友們？釀辣椒是不是很簡單呢？趕緊給孩子做一道釀辣椒吧。辣椒加上肉末，既簡單又好吃，孩子一次吃五個都不夠。你們覺得這個方法對你有幫助，請關注、收藏、分享一下哦

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