美味食譜
在家就能制作的芙蓉鮮蔬湯,成本價不到6元,吃一大碗不過瘾
吃過芙蓉鮮蔬湯的都會覺得這湯鮮美好喝,清爽的口感,讓人的胃很舒服,其實,自己在家做,成本價格不到6元,加入了山藥,胡蘿蔔,營養又美味。
山藥芙蓉湯
制作原料:
山藥 小半根
胡蘿蔔 小半根
香菇 2朵
雞蛋 1個
香菜 适量
色拉油 适量
水澱粉 适量
鹽 1茶匙
蚝油 1中勺
雞精 少許
制作方法:
1.準備好所有食材。
2.将幹香菇泡發,切成末。
3.胡蘿蔔清洗幹淨,切成小丁。
4.山藥清洗幹淨,去皮,切成末。
5.鍋内加入色拉油,燒熱,加入香菇丁,胡蘿蔔丁,翻炒變軟。
6.加入足量水,煮開。
7.加入鹽,蚝油。加入山藥末,煮熟。
8.加入水澱粉勾芡。
9.關小火,一邊加入打散的雞蛋液,一邊用筷子快速滑動,這樣蛋液就會變成蛋絲。加入雞精。
10.将香菜放入碗内,倒入芙蓉湯即可。
開吃啦。
一定要看的小提示:
1.不喜歡香菜也可以換成青菜。
2.山藥也可以切成薄片。
3.最後也可以加入芝麻油提香。
4.最後加入雞蛋液要用小火,倒的動作和攪拌的動作要同時進行,這樣才能形成雞蛋絲的狀态。
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