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氣泡水和蘇打水的區别

生活更新时间:2024-11-22 08:42:37

氣泡水和蘇打水的區别?制作原理不同：蘇打水是由小蘇打粉泡制而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NAHCO3），融入水後産生二氧化碳氣體的同時也會産生大量的鈉，接下來我們就來聊聊關于氣泡水和蘇打水的區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

氣泡水和蘇打水的區别

制作原理不同：

蘇打水是由小蘇打粉泡制而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NAHCO3），融入水後産生二氧化碳氣體的同時也會産生大量的鈉。

氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅将食用級的二氧化碳氣體壓入水中，相對于産生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純淨。

成分不同：

蘇打水是碳酸氫鈉（NaHCO?，俗稱小蘇打）的水溶液，也叫弱堿性水，是帶有弱堿性的飲料。

氣泡水是由二氧化碳經過高壓進入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3，進入人體後H2CO3會分解成H+和HCO3-,HCO3-就是碳酸氫根離子，碳酸氫根離子會發成水解反應，産生H2CO3和OH-(呈堿性)，同時碳酸氫根也會發生電離反應，産生H+和CO3-（呈酸性），但是水解反應會大于電離反應，所以在人體内部也呈弱堿性。

效果不同：

盡管蘇打水不會引起堿中毒，但現在流行的可樂、雪碧等添加了糖分或糖代用品的蘇打水，過量飲用會帶來其他健康風險。

氣泡水摒棄了蘇打水對于身體的危害而保留了對身體的各種益處，因此受到許多追求身體健康及生活質量的朋友關注。日本及台灣更有許多時尚達人通過長期飲用氣泡水達到減肥效果，腸胃及三高人群也通過長期飲用氣泡水來調節自身的健康狀況。

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