運動員品嘗新的蛋白質補充劑以獲得更好的肌肉Athlete tasting new protein

說到健身，小編身邊就有不少健身的朋友，常常聊到了一個話題就是既要練又要吃，包括各種類型不同口味的蛋白粉，氨基酸等等。其中提到比較多的就是增肌粉，這幾乎成了周邊健身男性朋友中的标配。不過也有朋友咨詢，這個增肌粉和普通蛋白粉有什麼不一樣呢？是否适合自己呢？這次我們找到了一些營養專家的回答，分享給大家。

首先小編找到了市面上某一品牌的蛋白粉和增肌粉，對其營養成分進行了對比。其乳清蛋白粉這款産品，每份（30g）含有130卡路裡，2.5g的脂肪，5g的碳水化合物，20g的蛋白質。而在其同一品牌的增肌粉産品中，每份（79g）含有300卡路裡，4g的脂肪，40g的碳水化合物，20g的蛋白質。通過比較我們發現兩者的主要差距在于碳水化合物的含量，增肌粉産品中的碳水化合物每份占比達到了50%，而乳清蛋白粉産品中的碳水化合物隻有16.7%。

在國家二級公共營養師王思露的《增肌粉，健康必備品？》一文中提到，增肌粉的主要成分就是蛋白質和碳水化合物，其中谷物提取物和麥芽糖糊精是其碳水化合物的組成成分。文中認為增肌粉主要可以改變瘦弱的體型以及提供充足的能量。也正是因為這一特點，增肌粉有着更高的熱量，對于以減脂為目标的朋友來說，增肌粉并不适合。

所以增肌粉可能并不适合所有人，并且不可過量食用。上文中還提到，過量食用增肌粉，對于腸胃的消化吸收有一定影響，而且會升高體内血清素的含量，抑制毛細血管的血流速度，會給人帶來疲倦的感受。

在中國農業大學食品營養與食品安全系副教授範志紅發表的《健身增肌、減重增肌，都應當怎麼吃》中提到，對于想逐漸增加肌肉比例，不需要減重的人群來說，增肌的主要原則是在健康飲食的基礎上，增加能量攝入來彌補健身消耗的熱量，同時補充優質蛋白。如果想要每周增加1磅的肌肉，每天約增加500千卡以及12-15g的蛋白質來配合增肌。在每天健身1-2小時的情況下，增加的能量最好控制在500千卡以下，而對于女性而言，200-300千卡是合适的。值得注意的是，文中還提到，增肌過程中不宜一下子增加過多的食量，對于原本瘦弱或者消化不良的人來說，突然的食量增加會導緻消化系統負擔過重，不利于增肌。

所以想增肌的小夥伴們，不要盲目的補充增肌粉哦，一定要科學合理的選擇最适合自己的産品。關于增肌粉的話題，我們先聊到這裡，記得關注我們哦！

參考資料：

1. 《增肌粉，健康必備品？》 王思露 國家二級公共營養師
2. 《健身增肌、減重增肌，都應當怎麼吃》 醫食參考 範志紅 中國農業大學食品營養與食品安全系 副教授

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