白灼過的蝦如何做椒鹽蝦?将白灼過的蝦下一點白醋腌制一會備好,下面我們就來說一說關于白灼過的蝦如何做椒鹽蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将白灼過的蝦下一點白醋腌制一會備好。
花椒加食鹽用炒鍋炒至鹽變色後用料理機打碎備用。
細青椒切成細圈。
蒜頭和生蒜拍開剁碎。
将蝦均勻的拍上生粉。
炒鍋熱油,将蝦一個個夾入鍋中炸至表面酥脆(炸過蝦的油留作它用)。
炒鍋洗淨熱油,倒入蒜蓉小火慢慢煸。
一直煸至蒜蓉外表金黃。
倒入炸好的蝦翻炒。
倒入青椒翻炒。
撒入椒鹽粉。
大火炒勻即可。
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