做法步驟
1、平底鍋或不粘鍋内倒油開小火,用紙巾或油刷把油均勻攤開
2、把手放在鍋上空,感覺溫暖不燙手的時候倒進雞蛋。倒入後就不要再移動雞蛋了
3、小火煎3分鐘即可,等到蛋白凝固變光滑了,就可以盛出來啦
4、配上佐料,搭配點心吃棒極了
小貼士
1.盡量用不粘鍋或平底鍋,這樣的話煎出來的雞蛋會很平整; 2.油要均勻擦開,不然容易有的地方變焦; 3.火候要控制住,太熱的話會起大泡;
心情故事
開始學做飯,用圖文記錄我的求食之路~ 第一個菜譜,太陽蛋,因為簡單快捷,并且美味可口,正好午飯沒吃,趕快來一個 配上一杯熱飲,甚是享受~ 家裡有洋蔥的親們用洋蔥圈固定造型煎出來的雞蛋更圓哦~
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