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鲩魚肉去刺方法

生活更新时间:2025-10-31 20:57:59

鲩魚肉去刺方法?先用刀背處把這些魚鱗刮幹淨，用剪刀将魚鳍剪掉用刀将魚腹部抛開，把内髒位全部都拿出，記住千萬不要把魚膽弄破，下面我們就來說一說關于鲩魚肉去刺方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鲩魚肉去刺方法

先用刀背處把這些魚鱗刮幹淨，用剪刀将魚鳍剪掉。用刀将魚腹部抛開，把内髒位全部都拿出，記住千萬不要把魚膽弄破。

從靠近魚骨的地方下刀，貼着魚骨片下去，将魚骨取出來。魚肉貼近内髒的部分可以看到有一些魚刺（如果沒有看到可以用手輕輕的按壓一下魚肉）貼着魚刺将這塊魚肉片下來，記住兩片魚肉都要片下魚刺哦。

剩下的兩片魚肉在魚背出也有很多小細刺，用刀貼着魚背部分片下去就可以把這部分刺去掉。這樣就取出了靠近魚骨處完全沒有魚刺的肉了。

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