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花生煲豬腳步驟

生活更新时间:2024-07-18 17:20:45

花生煲豬腳步驟?食材：豬蹄兩隻、花生适量、姜适量、蔥适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量、花椒适量、桂皮适量、香葉适量，我來為大家科普一下關于花生煲豬腳步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

花生煲豬腳步驟

食材：豬蹄兩隻、花生适量、姜适量、蔥适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量、花椒适量、桂皮适量、香葉适量。

新鮮的豬蹄，最好不要買凍的。

配有蔥姜、香葉、八角、桂皮、花椒、冰糖。

把豬蹄給統統為二，再砍成大小平均的塊。

把豬蹄下入鍋中，放入水、料酒，大火煮。把水給煮開三分鐘，血水煮出來。

再撈出來放到盆中，用冷水沖洗潔淨。

鍋中參加一點的水，下入幾塊的冰糖，開小火熬糖色熬到顔色變深紅棗色。

把豬蹄下入鍋中翻炒。再往鍋中參加水，水要沒過豬蹄。

放入蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒調料。再放點鹽調好味，大火煮開轉小火焖40分鐘。

蓋上鍋蓋焖，再把花生下入鍋中，翻平均。再蓋上鍋蓋小火煮到湯汁變少。

最後大火收汁就能夠出鍋裝盤了。

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