糯米煲仔飯的做法大全?方法一：（1）把臘腸洗淨切斜片，最好用稍微硬的臘腸，這樣蒸糯米飯的時候不易碎，把胡蘿蔔洗淨切丁，香蔥洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁，碼上臘腸片，加胡蘿蔔、香菇丁，加植物油，把蓋子蓋好，通電按下煲仔飯功能鍵，我來為大家科普一下關于糯米煲仔飯的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
方法一：
（1）把臘腸洗淨切斜片，最好用稍微硬的臘腸，這樣蒸糯米飯的時候不易碎，把胡蘿蔔洗淨切丁，香蔥洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁，碼上臘腸片，加胡蘿蔔、香菇丁，加植物油，把蓋子蓋好，通電按下煲仔飯功能鍵。
（2）小碗裡加蚝油、生抽、白糖拌均勻，等電飯鍋有滴滴的響聲，開始保溫時，加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去。
（3）加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可。
方法二：
（1）淨好米，放入煲裡，再放水(不要放太多水，水剛沒過米面再高出半公分就夠了)，開火。不是沒蓋子嗎，不打緊，用錫紙蓋住。
（2）等到飯差不多幹水時，放切好的臘肉，用蓋子蓋好，收成很小的火，慢慢煮，10-15分鐘左右就夠了。
（3）澆上生抽老抽，撒上蔥粒，喜歡的話可以打隻蛋，放幾條菜，開吃
方法三：
（1）取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油，把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時。
（2）浸泡好的大米，加入半湯匙色拉油拌勻，将鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子焖煮。将米飯煮至8成熟，把臘腸切片，再切點姜絲
鍋中水份快幹時，在米飯表面。
（3）把小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝幹水份，焖好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
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