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蒜香羊肉的制作方法

生活更新时间:2025-02-14 19:28:42

蒜香羊肉的制作方法?用料：羊肉1000克，大蒜150克，雞蛋4個羊肉洗淨分四塊放入沸水氽透，現在小編就來說說關于蒜香羊肉的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒜香羊肉的制作方法

用料：羊肉1000克，大蒜150克，雞蛋4個。

羊肉洗淨分四塊放入沸水氽透。

炒黃醬，加醬油、花椒、小茴香、鹽制成醬湯，放入羊肉，小火醬熟。

雞蛋打破，把醬熟的羊肉切片，蘸雞蛋液放入熱油中分片炸至金黃色。

大蒜剁成茸，用炒鍋放入油炒成蒜茸，加入調味，撒在炸好的羊肉片上即可。

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