自己在家做個蛋糕，需要準備哪些工具呢
很多剛了解烘焙的同學，趁着空閑時間，想自己倒騰一下，做個蛋糕，可是不了解需要準備什麼工具，兩眼一抹黑。所以今天小編眼鏡就帶大家了解一下家庭烘焙中常用到的一些工具。
打蛋盆：
盛放攪拌奶油，面糊的容器。不鏽鋼材質的甚至可以直接放電磁爐上加熱，而且耐摔不會壞。
一體式矽膠刮刀：
适用于可刮，可翻，可拌場合，比如：翻拌、轉移面糊/奶油等。
分蛋器（家用湯匙代替）：
用于分離蛋黃蛋清，實操中不實用。我個人常用勺子和剪刀配合使用，就是家裡常用的普通湯匙即可。
手動打蛋器：
适用于手持攪拌，無需打發，隻需攪拌均勻的場合。例如：攪拌面糊，把糖油牛奶三者攪拌乳化的時候等。
電動打蛋器：
适用于需要快速攪拌，打發的場合。例如打發蛋白，打發淡奶油等。
面粉篩：
過篩低粉等粉類中的顆粒結塊，使其更加蓬松均勻，利于後期攪拌，也是後期成品口感更細膩。
抹刀：
主要用于蛋糕奶油抹面等。
裱花嘴：
和裱花袋一起使用，主要用于奶油裱花，做造型等，一般準備常用的6齒或8齒的就行了。
裱花袋：
承裝奶油、面糊等，配合裱花嘴使用。
鋸齒刀（切刀/脫模刀）：
用于面包，蛋糕切割等。
裱花轉台：
方便蛋糕的奶油抹平以及裱花等。
電子秤：
用于稱量配方中的物料重量，一般選用能精确到0.1克的精準電子秤。
隔熱手套：
用于從烤箱移出産品，切記一定要養成帶隔熱手套再去烤箱拿東西。預計剛入行的同學們需要被燙幾次才會長記性，因為我們就是這樣過來的。哈哈哈
活底蛋糕模具：
一般準備圓形六寸八寸兩個尺寸的即可，其他造型如愛心，方形可以用切割手法來拼湊。
電烤箱：
用于焙烤面包，蛋糕，西點等。
還有剪刀✂️：
隻要能剪東西就成，主要剪裱花袋。
抹布：
用來清潔抹刀，桌面等。
案闆：
用來墊切水果。
菜刀/水果刀：
用來切水果。
做蛋糕需要準備的工具還是需要蠻多的，有的家裡已經有的，剪刀，菜刀等就沒必要再采購了。
如果您在烘焙中遇到什麼問題，可以給我留言，我們一起共同探讨哦。[機智]關注我[來看我]，不迷路！我是小編眼鏡。
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