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24小時之内死了的梭子蟹能吃嗎

生活 更新时间:2024-12-02 20:05:35

24小時之内死了的梭子蟹能吃嗎?不能吃螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物,其消化道中含有大量對人體有害的緻病菌和其他有害物質,螃蟹死後細菌大量繁殖,産生毒素另外螃蟹體内含有較多的組氨酸,組胺是一種有毒物質,螃蟹死的時間越長,積累的組胺越多,積蓄到一定程度時,人食用後可能會引起中毒建議吃螃蟹時應該保證螃蟹新鮮,熟透,避免吃醉蟹、涼拌生蟹,以免中毒或感染寄生蟲此外,對螃蟹過敏者、高尿酸血症及痛風患者、孕婦等人群要少吃或禁吃螃蟹,現在小編就來說說關于24小時之内死了的梭子蟹能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

24小時之内死了的梭子蟹能吃嗎(螃蟹死後為什麼不能吃)1

24小時之内死了的梭子蟹能吃嗎

不能吃。

螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物,其消化道中含有大量對人體有害的緻病菌和其他有害物質,螃蟹死後細菌大量繁殖,産生毒素。另外螃蟹體内含有較多的組氨酸,組胺是一種有毒物質,螃蟹死的時間越長,積累的組胺越多,積蓄到一定程度時,人食用後可能會引起中毒。建議吃螃蟹時應該保證螃蟹新鮮,熟透,避免吃醉蟹、涼拌生蟹,以免中毒或感染寄生蟲。此外,對螃蟹過敏者、高尿酸血症及痛風患者、孕婦等人群要少吃或禁吃螃蟹。

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