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西安私人美食攻略

生活 更新时间:2024-12-05 09:14:17

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)1

小寨賽格6樓藏着條“仙女魚”

大石鍋高草帽,蒸汽噴噴噴

來西安1年的撫小鮮

用這一鍋蒸汽魚圈粉無數

不加油,泉水煮

健康值MAX 美味度 5星

這個10.1好好“鮮”7天

留言區快搶100個福利席位啦

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)2

雲南來的草帽石鍋,霧裡吃魚

從汽鍋雞到蒸汽魚,雲南人可真會用“汽”!蒸汽蒸熟的做法,最大程度地鎖住魚肉的原鮮味兒,飯飯好想把這口寶貝鍋抱回家!

吃魚的前戲,花樣很多

① | 消毒,放着我來

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)3

撫小鮮的服務生,各個都是“霸道鬼”!

坐下想喝茶?不行!一股腦先把餐具丢進石鍋,打開300℃的高溫蒸汽呲呲噴上2分鐘,等到石鍋和餐具全都幹淨到blingbling,才終于給飯飯倒上了茶,啧啧!

② | 泉水煮魚

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)4

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)5

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)6

石鍋蒸汽魚大起底!現殺現做的清江魚 秘制中藥材料包 有點甜的農夫山泉,純天然的完全開放式“廚房”就在眼前鋪開,吃着超放心!

③ | 5分鐘的“仙女”體驗

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)7

在撫小鮮,每個人都有5分鐘的“仙女”體驗時間!趁着蒸汽趕緊拍拍拍起來~

恕我直言,石鍋做魚就是鮮味king

① | 先喝湯

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西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)9

魚湯有多鮮?看看飯飯的手速就知道了!頂着草帽蓄勢待發,剛一開蓋立刻伸勺搶湯喝,慢一步就少喝一碗~

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)10

隻花了5分鐘煮出的魚湯,竟然家裡炖半個小時的還要鮮美,都是這口石鍋的本事。奶白的魚湯“咕嘟咕嘟”地冒着泡,喝完都變小仙女~

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)11

有了藥材的加入,魚湯濃稠醇香,不膩不腥,在蒸汽的熱力逼襲下,魚肉魚骨的精華之味全部融入魚湯中,好喝到根本停不下來!

② | 後吃魚

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高溫快速熟成的魚肉保留着最細幼的口感,滑到筷子很難夾住,剛放到嘴邊就能溜進去。

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)14

沒有别的調味料遮掩,蒸汽氤氲保留了魚肉的原汁原味,嫩滑豐腴,加上清江魚本就刺少,進口之後抿一下就化了。

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)15

别看着魚肉白白的好像味淡,吃完第一口就知道,其實全是鮮味呐!

③ | 蘸油碗

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撫小鮮給蒸汽魚配了兩個口味的蘸料,看看這滿滿的紅色椒圈,口水已經流了一地~

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招牌的鮮味碟是飯飯心中的和蒸汽魚的官配,吃之前滴入青檸汁,淡淡的果酸味和辣椒圈相輔相成,秒變雲南味兒,香辣入裡的味道讓魚肉多了幾重口感層次,鮮上加鮮!

重口味星人,還有麻辣魚等你

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熬最長的夜,還要吃最辣的魚。幹蒸麻辣魚,是蹦迪青年邁向養生的第一步!蒸汽做魚沒問題,辣子還...還得給我留下~

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撫小鮮秘制的麻辣魚,底料全部是現點現炒,以第一手的麻辣鮮香,征服挑剔的味蕾。

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)20

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)21

魚湯包裹住辣味,剛吃的時候隻覺得香,多吃兩片,麻辣在嘴裡蔓延開來,超過瘾~

還有這些涮菜好搭檔

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自然饋贈的野生菌,滋味誰吃誰知道!雲南空運而來的5種不同菌子,各有各的鮮美,搭配魚湯,簡直是神仙享受~

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)23

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)24

西安NO.2的油炸豆皮,吃過都說好。直接嚼,酥脆可口豆香濃郁,煮進鍋裡,鮮味更足,不管哪種姿勢都有好滋味~

雲南的餅和飯是戒不掉的美味

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西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)26

銅鍋飯,吃的是家常柴火味。有嚼勁的米飯粒,混着邊邊上的鍋巴,再來一片香腸,滿嘴流油的香。

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飯飯還解鎖了隐藏吃法——用麻辣魚的魚湯泡飯吃!米飯帶上了香辣的魚鮮味兒,瞬間整鍋飯就被掏空~

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)28

鮮花餅的酥脆,飯飯無法拒絕!咬一口,酥皮輕輕掉落,甜蜜的花餡糯糯的,又帶點嚼勁。滿口花香甜香,幸福感爆棚!

西安私人美食攻略(國慶請你去小寨賽格吃仙女魚)29

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十一來了,有“汽”質的吃貨都去撫小鮮吃蒸汽魚了,100個福利名額留言快搶!

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- 撫小鮮蒸汽石鍋魚-

福利内容

原價170元

滇式幹蒸麻辣魚2~3人套餐

( 包含清江魚1條2.2斤 青筍

土豆片 蘿蔔片 )

現在隻需98元

獲取方式

文末留言區說說

“你記憶中最棒的吃魚體驗”

被選做精選留言後

憑借收到的服務通知

到店出示給店員

即可享受超值優惠價

活動時間

9月30日——10月8日

此福利僅限小寨賽格店

且不與店面其他活動同享

活動最終解釋權歸商家所有

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撫小鮮蒸汽石鍋魚

【小寨賽格店】

小寨賽格國際購物廣場6樓

029-89327891

【科技路店】

科技路158号(品牌升級·正在裝修)

029-8860 5633

︎ 【城市立方店】

朱雀大街南段與長安西路交彙處西北角城市立方f2層

029-8556 9860

︎ 【漢神店】

鳳城八路漢神購物廣場四樓南

182-0924-7920

︎【曲江銀泰店】

曲江銀泰城B館三樓

029-8120 3396

【曲江創意谷店】︎

即将開業 · 敬請期待

人均:60——65元

入夥撫小鮮蒸汽石鍋魚

加盟電話:029-8860 6501

186 2915 4340

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