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生鮮店豆角儲存方法

生活 更新时间:2024-12-20 02:19:29

生鮮店豆角儲存方法?挑選豆角主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角,我來為大家科普一下關于生鮮店豆角儲存方法?以下内容希望對你有幫助!

生鮮店豆角儲存方法(生鮮店豆角保存方法)1

生鮮店豆角儲存方法

挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。

清理豆角,去掉筋。

由于凍上後,拿出來吃的時候要緩一下,豆角那個時候就很軟,去筋很困難,所以在上鍋蒸之前去筋。

先把豆角用水洗淨,然後放進開水裡焯一下,注意!焯的時間千萬不能太長,水一定是開的水。

把焯過的豆角撈出晾涼,把豆角表面的水晾幹就可以了。

把豆角裝進保鮮塑料袋裡,擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。

用水焯可以換成上鍋蒸。鍋内放水燒開,将洗淨的豆角直接入鍋蒸了。大概蒸15分鐘,待豆角變軟,顔色變得黃綠色就可以了。拿出放入冷水或直接晾涼即可入袋,冷凍。

可以将吃不完的豆角切成絲或掰成片晾幹,吃的時候用溫水泡開即可。

另一種常用方法就是腌制酸豆角,做出來的酸豆角非常爽口開胃,還有促消化和增食欲的良好功效。

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