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紫薯花卷做法

生活更新时间:2024-07-01 21:53:02

紫薯花卷做法?材料：紫薯泥50g、水120g、面粉200g、酵母2g、糖10克、泡打粉1克，我來為大家科普一下關于紫薯花卷做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紫薯花卷做法

材料：紫薯泥50g、水120g、面粉200g、酵母2g、糖10克、泡打粉1克。

紫薯切塊蒸熟，壓成泥。

面粉加泡打粉，再加糖。

然後加入紫薯泥揉勻。

紫薯面粉裡加入适量的紫薯酵母水。

紫薯面粉揉成面團，放在溫暖處醒45分鐘。

另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面團。

揉好的面團放在溫暖處醒45分鐘。

兩份面團分别滾圓，按扁，上下放一起。

面團擀成5MM的片。

兩份面團卷起來。

切成5CM大小，放入蒸鍋中蒸20分鐘，虛蒸5分鐘即可，紫薯花卷就做好了。

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