紅糖小丸子做法?糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合,分多次加入清水攪拌,我來為大家科普一下關于紅糖小丸子做法?以下内容希望對你有幫助!
糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合,分多次加入清水攪拌。
和成較硬的面團。
封上保鮮膜靜置10分鐘。
取一個70克的小面團,加上竹炭粉揉勻。
兩個面團同時靜置10分鐘。
白色面團20克搓圓,12個。
黑色面團捏成喝死的形狀。
組合熊貓圖案。煮熟丸子。
煮熟後迅速過一遍涼水。
撈出後用廚房紙巾擦去多餘的水分。
紅糖汁,炒熟的黃豆碎。
完成。
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