氣溫蹭蹭蹭往上漲，被口罩捂得不行的你們，夏天必不可少的冰甜品安排上了沒？

要控制體重控血糖的朋友可能會說，冰糕、冷飲、冰淇淋……我們傷不起啊！今天小編就給大家介紹一下好吃又養生的冰甜品：龜苓膏

提到龜苓膏，就想起那句話：每一碗龜苓膏裡邊，都有一隻沒殼的烏龜在流淚。這顯然有些誇大其詞了，可能一碗裡邊隻是一個龜闆的幾萬分之一或者是幾十萬分之一。

實際上，龜苓膏是一種曆史悠久的美食，據《蒼梧郡志》記載，早在明末清初時，蒼梧郡制作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷，頗得皇親貴族們的喜愛。

到了今天，龜苓膏這款曆經千年的中藥小食品在不斷地改良和發展中，配方上藥物的含量也更加科學，養生保健效果大大增強。

傳統龜苓膏由龜闆、土茯苓、金銀花、綿茵陳、火麻仁 、生地、甘草等組成。

1、具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒，美容養顔等功效。

2、可用于正虛邪實，陰虛熱甚所緻的虛煩、便秘、熱淋、白濁、疖腫、 赤白帶下、皮膚瘙癢、疖瘡紅腫等症。

3、現代常用治多種口腔潰瘍、習慣性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系統炎症、某些神經功能障礙等症。

4、龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，對血脂和血糖都有好處。

Tips

龜苓膏本身熱量不高，加上是用清涼解毒的中草藥制成，理應屬于非常健康的夏季涼品。但由于市面上賣的大多數龜苓膏産品加入了大量的蜂蜜或奶茶等，清熱解毒功效大打折扣不說，糖分也大大超标。

第一步：取龜苓膏粉150克入碗内，然後加入清水200克調勻成米湯狀，待用；

第二步：往鍋内摻入清水300克，燒開後倒入調勻的龜苓膏粉漿攪勻并燒開，随後将其倒入另一個容器内晾至室溫，最後放入冰箱冷藏室待用。需要注意的是，在熬膏粉漿時一定要邊加熱邊攪動，并且隻能開小火，否則膏漿很容易煳鍋夏天；

第三步：将凍好的龜苓膏從冰箱裡取出來後，用刀切成塊并納入碗内，配以自己喜歡的輔料，即可食用。

提醒：自制龜苓膏不宜久存，應盡快食用，冷藏後味道更佳

1、龜闆有興奮子宮的作用，會容易出現流産的情況出現，所以說孕媽媽禁忌食用。龜苓膏不是人人都能吃，如果出現的腹痛，或者是腹瀉，不思飲食的話，一定要停止食用。

2、龜苓膏歸于寒性食物，一些平常體質比較衰弱的人群也不能多吃，如果是女性，或者是老年人，體質虛弱的小孩子都需要注意少吃比較好。

3、由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃。如果是腸胃功能比較差的人群也需要禁忌，以免對腸胃有所刺激。

4、建議普通人3天左右吃一次為宜，上火的人可以經常吃一點，一般一個星期吃3-4次為宜。

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