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主料:花生米100克、話梅10個、桂皮一小塊、糖5克、鹽适量。
花生米淘洗幹淨。
免火内膽鍋中加入話梅和調料和适量的清水。
再把花生米倒入。
加蓋大火煮至10分鐘。
然後加入糖和鹽煮開。把内膽鍋放入外鍋中加蓋焖之20分鐘即好。
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