蔬菜丸子做湯的方法?食材:豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油,一顆雞蛋、色拉油,玉米澱粉适量,我來為大家講解一下關于蔬菜丸子做湯的方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油,一顆雞蛋、色拉油,玉米澱粉适量。
準備一小塊豬肉,剁成豬肉糜,盛入碗中備用。
加上适量蔥末、姜末、鹽、雞精和十三香,一勺生抽、少許蚝油,一顆母雞蛋,來點色拉油,一把玉米澱粉,朝一個方向攪拌上勁,備用。
然後起鍋燒油,油少一點,放入一把海米,炒出香味。
再倒上适量清水,把攪拌好的肉餡做成肉丸下入鍋内。
大火煮開,撇去浮沫,下入一把小白菜。
再加上鹽和五香粉,進行調味,來一勺醬油提味。
最後放上一把提前浸泡好的粉絲,咕嘟兩分鐘,出鍋的時候撒上香菜即可。
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