tft每日頭條

 > 生活

 > 戗面饅頭的做法

戗面饅頭的做法

生活 更新时间:2024-12-01 10:22:00

戗面饅頭的做法?主要食材:面粉500G,酵母5G、水适量、食堿适量,今天小編就來聊一聊關于戗面饅頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

戗面饅頭的做法(戗面饅頭怎麼做)1

戗面饅頭的做法

主要食材:面粉500G,酵母5G、水适量、食堿适量。

将适量面粉放入盆内,放入酵母、水,和成較硬面團,饧發,備用。

将饧發好的酵面放在案闆上,放入食堿,中和酸味,将面團扒開,撒入餘下的面粉,邊撒邊揉,揉至面粉與面團融為一體時,加蓋擰幹的濕潔布,饧10多分鐘,至面團滋潤後,搓成條,分成大小均勻的劑子,揉成半圓形饅頭生坯。

将饅頭生坯間隔均勻地碼入屜内,放在沸水鍋上,用旺火蒸熟,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved