tft每日頭條

 > 生活

 > 腌制臘八蒜的好方法

腌制臘八蒜的好方法

生活 更新时间:2024-10-16 11:54:32

腌制臘八蒜的好方法?要選擇紫皮的大蒜,這種蒜陽光充足,用醋泡後脆香可口,當然普通大蒜也行,但口感略微差點,再準備一些冰糖、食鹽和米醋,接下來我們就來聊聊關于腌制臘八蒜的好方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌制臘八蒜的好方法(腌制臘八蒜的好方法介紹)1

腌制臘八蒜的好方法

要選擇紫皮的大蒜,這種蒜陽光充足,用醋泡後脆香可口,當然普通大蒜也行,但口感略微差點,再準備一些冰糖、食鹽和米醋。

大蒜剝皮後,隻保留光滑的大蒜,把壞掉有傷的挑出去,留着炒菜吃。

鍋中加入兩袋米醋,加幾塊冰糖,這樣吃起來特别的鮮,再加半勺鹽,這樣吃起來層次感多,口感更脆,中火熬開後,晾涼備用。

做臘八蒜一定要選擇玻璃罐子,提前放入鍋中煮沸殺菌,把大蒜碼放進去,舀入晾好的醋汁,醋量沒過大蒜即可,蓋上密封,這個方法做出的臘八蒜,保存的時間久,耐儲存。

按照這個方法,腌出的臘八蒜百分百成功,蒜又脆又香,通體碧綠,如同翡翠碧玉,味道撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以,味道獨特。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved