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牛奶雞蛋怎麼吃最營養

圖文更新时间:2024-11-24 10:33:06

這兩天在群裡也看到了，不少姐妹的五一計劃，都暫時擱置了。

既然不能出門，那就在家裡給孩子琢磨點新花樣吧！

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）1

這個水果雙皮奶我昨天就做一回了，它就是高顔值、好味道，但是做法又特别簡單的那種。

雖然和正宗的雙皮奶肯定是有差距了，但是給孩子解解饞，還是沒什麼問題的！

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）2

這下面其實就是奶凍，蛋清牛奶蒸出來就行，也是滑滑嫩嫩的。

中間的那層果泥調味真的一絕，而且我的經驗啊，就選酸甜味重一點的水果，吃起來特别棒！

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）3

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）4

奶味醇厚，果香清新，特别是現在天氣也越來越熱了，這樣清爽的小甜點，真的可以多安排幾次！

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）5

- 水果雙皮奶 -

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）6

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

牛奶200克

蛋清85克 / 草莓6顆 / 芒果1個

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用量

· 操作步驟 ·

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）7

蛋清中加入180克牛奶，攪拌均勻。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）8

給蛋奶液過篩，倒入小碗或者是模具當中。過篩這步一定得注意了，過篩之後才是更滑嫩口感也能更好的。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）9

給蛋奶液放入蒸鍋當中，小火蒸15分鐘。這個火候一定得是小火，火大了整體口感差距還是挺大的。

*想要整體造型更好看的，就可以用耐高溫的保鮮膜蓋一下，紮幾個小眼，再上鍋蒸哈。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）10

趁着這個時候，我們來處理一下水果，洗淨的草莓去蒂切丁，放到一邊備用。這裡的水果你們都可以換，看孩子愛吃啥就換啥。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）11

芒果片開，去核，劃十字花刀，這樣更容易給果肉取出來。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）12

用勺子将果肉和果皮分離開，很輕松的，就能完成去皮、切塊了。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）13

造型不是很規整的芒果肉加入到料理機當中，加上20克的牛奶，攪打細膩備用就行。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）14

蒸好的奶凍取出來，把芒果泥舀入奶凍上，孩子如果喜歡果味的，可以多放一點。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）15

最後在上面，鋪上草莓丁和芒果丁就行了。

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）16

這水果雙皮奶的做法是真簡單吧，而且它搭配還多，喜歡什麼水果都能往上放。天氣熱點的地方，還可以稍微冷藏一會兒，夏天有它更幸福！

牛奶雞蛋怎麼吃最營養（牛奶雞蛋這麼吃）17

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