泉水豆腐的做法和配方?主料:豆漿輔料:少量鹽,我來為大家科普一下關于泉水豆腐的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
泉水豆腐的做法和配方
主料:豆漿。
輔料:少量鹽
用自家的豆漿機磨一鍋濃度大的豆漿。
将磨好的豆漿放入鍋中煮至沸騰,煮時需要用勺子不停地慢慢攪拌(因為豆漿濃度較高,以防糊底)。
準備容器,在容器底部撒上少量鹽(不是為調味,是為了讓豆漿凝結起來),倒入煮沸的豆漿,十幾分鐘後豆漿就凝結起來了。
泉水豆腐完成了。
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