蛋怎麼做甜湯?原料:雞蛋、面粉、水湯鍋裡适量水燒開,我來為大家科普一下關于蛋怎麼做甜湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:雞蛋、面粉、水。
湯鍋裡适量水燒開。
小半碗面粉。
适量水和開。
用筷子攪勻。(如果想要更細膩一點,可以過一下篩。)
碗内打4個柴雞蛋。
稍微打散。
清水燒開。
面糊邊倒邊攪(用筷子和勺子),防止粘鍋,煮一兩滾兒。
雞蛋打圈倒入鍋内,用勺子推動鍋底,把沉入鍋底的雞蛋推浮起。(雞蛋糊鍋底,易變糊。而且打出來的雞蛋穗兒不嫩。)待雞蛋全部浮起,關火。不能多煮,雞蛋老了可難喝了。
盛碗。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!