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海參蘿蔔湯

生活更新时间:2024-12-02 11:12:05

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）1

白蘿蔔豬骨海參湯

by 香兒廚房2014-10-23

步驟

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）2

豬骨用清水泡清血水，準備白蘿蔔和泡好的海參

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）3

準備生姜片和小蔥

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）4

白蘿蔔去皮後切條

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）5

豬骨冷水下鍋焯水後撈起

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）6

鍋内水開後倒入白蘿蔔焯水一分鐘後撈起

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）7

再把海參焯水後撈起

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）8

先把豬骨倒入炖鍋加入開水和調料

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）9

撇清浮沫

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）10

加入15毫升料酒

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）11

蓋上先炖一一個半小時

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）12

之後打開加入白蘿蔔和海參再蓋上炖半個小時

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）13

之後打開加入鹽調味即可

海參蘿蔔湯（白蘿蔔豬骨海參湯）14

上桌

小貼士

1.用電炖鍋煲湯不像明火那樣，差不多不會蒸發水分，所有水量不比多加。 2，最後用鹽調味就好。

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