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西湖龍井茶哪個牌子好吃

生活更新时间:2024-07-21 19:18:21

盧正浩西湖龍井品牌為杭州市梅家塢第一任黨支部書記和全國勞動模範，也是西湖龍井傳承人盧正浩的家人創辦，曆史并不長，但自線上興起後。憑借不錯的品牌包裝，聲名日盛。盧正浩茶莊坐落于西湖龍井産區内梅家塢，屬于西湖龍井—級産區。在原料上梅字号的原料為其優勢所在。

西湖龍井茶哪個牌子好吃（手工輝鍋的西湖龍井就真的好）1

今天我們評測他家的中高端西湖龍井——金獎西湖龍井，線上購買，合斤價在4000以上，産區标注為西湖龍井一級産區；采摘時間為明前；等級為精品級；工藝為半手工即手工輝鍋。半手工的茶能否與機制茶有所不同？下面我們來看看此茶的表現。

西湖龍井茶哪個牌子好吃（手工輝鍋的西湖龍井就真的好）2

幹茶

西湖龍井茶哪個牌子好吃（手工輝鍋的西湖龍井就真的好）3

條索綠黃，偏綠稍多一點，帶一點綠版的意思。勻整度一般化，手工輝鍋導緻幹茶更沉更質密。

第一泡

典型的豆花香，香氣較濃，苦底稍強，湯感柔滑，生津稍弱，回甘不顯，茶氣比較好。香氣初入口沖擊力比較強。

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第二泡

香氣濃度稍減，豆香中稍有青味，手工輝鍋火侯略欠，苦澀幾無，喉韻好，茶氣不錯。

西湖龍井茶哪個牌子好吃（手工輝鍋的西湖龍井就真的好）6

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第三泡

香氣下降較快，湯感柔，但仍略存青氣，喉韻茶氣延續，生津稍好，回甘淺。

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尾水

僅有餘香，湯感仍存。滋味幾無，喉韻有延續。

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分類指标圖示

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解析:圖示可見，香氣起始濃度非常好，但兩泡過後下降太快，過度工藝處理導緻。湯感厚度不錯，且維持得比較好，平緩下降。苦澀第一泡稍強。生津回甘表現很一般，尤其在強度上非核心區的表現，隻是在茶氣和喉韻上挽回了一點。

茶底

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一芽二葉初展為主，葉片輝鍋導緻葉片碎，總體嫩度不到精品。

綜合評價

總體看這款西湖龍井茶有明顯的西龍香氣特征，豆花香濃郁。但同時香氣下降太快，這裡面有盧正浩手工工藝處理的原因，輝鍋和幹燥處理不到位影響了茶湯口感。湯感控制得還算不錯，生津回甘顯得弱了一些，這和原料等級山場密切相關。

總體看這個價位能有半手工的西湖龍井，在大品牌中算不錯了，值得肯定。但價位談不上性價比，總體分值還不錯，位列目前評測龍井第四位。

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2022年龍井評測排行榜

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