做一道又好吃又香的土豆菜-tft每日頭條

做一道又好吃又香的土豆菜

圖文更新时间:2025-01-15 07:00:39

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）1

正是土豆上新的季節，剛上新的土豆最是好吃，特别是土豆仔，醬燒也可，椒鹽也可，今天我們先分享一款醬燒的土豆仔。

By 晶晶 i 小喬【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆仔 20個
火腿腸半根
菜椒半個
大蒜 4瓣
食用油适量
料汁
生抽 1勺
料酒 2勺
清水 3勺
豆瓣醬 1勺
糖 1匙

做法步驟

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）2

1、土豆仔洗淨煮熟或者蒸熟。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）3

2、煮熟的土豆仔放置一邊晾涼。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）4

3、晾涼的土豆仔去皮，再用刀背拍扁。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）5

4、大蒜，菜椒，火腿腸分别切小丁備用。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）6

5、準備料汁:一勺生抽，兩勺料酒，三勺清水，一勺豆瓣醬，一匙糖，混合拌勻備用。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）7

6、鍋燒熱，下入土豆煎至兩面金黃。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）8

7、把土豆稍稍撥至一旁，倒入切換好的蒜末煸出香味。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）9

8、大蒜和土豆翻炒一下。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）10

9、倒入調好的料汁，蓋上蓋，中小火焖至汁水收幹。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）11

10、倒入火腿丁和菜椒丁翻拌均勻即可出鍋。

做一道又好吃又香的土豆菜（做道懶人菜輕松享假期）12

11、土豆粉糯，醬香濃郁，真的很好吃！

小貼士

1.這道菜宜選用個頭較小的土豆仔。 2.煮熟後的土豆仔要晾涼後再拍扁。

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