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椰漿打開後用保險袋密封,放入冰箱冷藏室。
補充:椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子殼可用來制成工藝品。椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
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