青椒鳝片如何做?材料:黃鳝片300g、青椒2個黃鳝片清洗幹淨後切段,青椒去籽洗淨後切塊,下面我們就來聊聊關于青椒鳝片如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:黃鳝片300g、青椒2個。
黃鳝片清洗幹淨後切段,青椒去籽洗淨後切塊。
黃鳝片先用少許鹽、料酒、生粉拌勻後腌制一會兒。
鍋中倒入适量油先爆香姜片。
再把青椒片倒入翻炒片刻。
再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。
然後再加适量料酒、鹽、生抽、翻炒然後再加适量白糖調味。
翻炒均勻後即可出鍋。
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