又是一年銀杏季，屬于榕城的這抹限定黃，随着冬日的足迹逐漸揭開姣容。

福州溫泉公園裡的銀杏樹，已滿樹“盡帶黃金甲”。那片片銀杏葉随風飄落，安靜地落到草地、泥地上，給大地披上一件輕盈“金紗”。

銀杏，是當今世界最古老的樹種之一，最早出現于3.45億年前的石炭紀，甚至被科學家稱為“活化石”，它長壽的秘密在哪兒？作為我國的國樹，銀杏樹竟“男女有别”。

為了和蕨類競争，銀杏也會“忍氣吞聲”

福州市區最老的一棵銀杏樹，在倉山區煙台山特色曆史文化街區的石厝教堂旁。這棵銀杏樹至少有150歲。

除此之外，省住建廳最新發布的福州市城市（縣城）古樹名木名單顯示，市區還有兩棵百年銀杏，一棵位于鶴齡醫院内，另一棵位于倉山區倉前天安裡9号廣播宿舍區。據園林專家介紹，三明市尤溪縣擁有我省最大的古銀杏群，共300多株銀杏樹，距今已活了800多歲。

銀杏何以“永葆青春”？這與其強大的基因有關。

福建省農林大學林業專家表示，銀杏樹的形成層幹細胞具有較強的、持續不斷的分裂能力，因此幹細胞幾乎不進入衰老階段。同時，銀杏樹能持續合成木質素等物質，增加樹幹密度與強度，以抵抗各種病蟲害以及病菌等微生物的侵襲，從而大大延長樹體壽命。

簡而言之，一個自身抵抗力強的人，便不容易生病，即使生病也會很快自愈。

中科院植物所博士劉夙在《植物名字的故事》一書中寫到，銀杏喜歡生長在溪邊。為了和同樣喜歡在溪邊的許多蕨類植物競争，銀杏進化出一套“忍氣吞聲”的生存策略，一是生長緩慢，每年隻需要少量的養分即可。二是在沒長到超過别的植物的高度前絕不分枝，直到樹梢見到充足的陽光，“熬出頭”後，才從容長出側枝并結果。

不過，銀杏的這套生存方法對付蕨類比較管用，卻不适合對付争奪能力超強的被子植物。于是目前，天然的銀杏已在北半球大部分地區絕迹，僅在浙江省天目山分布。大家平時看到的那些銀杏樹，都是後期人工栽培的。

雌雄異株，行道樹常用“雄樹”

銀杏樹是我國的國樹。

作為“國樹”的銀杏樹，竟然也分雌雄。福建省農林大學林學院劉寶教授表示，與大多數樹種不同，銀杏樹是雌雄異株的銀杏科銀杏屬植物。雌樹的樹冠寬大，樹形更為圓潤，葉片的變色期及脫落期均較早，可以發育出種子。雄樹更高大挺拔，葉片變色期較晚，落葉較遲，沒有種子。

值得一提的是，當銀杏作為行道樹時，園林部門往往愛選擇雄性銀杏樹。這是由于雌樹的種子外皮富含脂肪酸，落地後很容易腐爛，會散發出微微的臭氣，從而污染城市環境。

冷知識

古時書生考試前，常吃種子“止尿”

銀杏的種子叫做白果。劉教授說，白果雖然好吃，但裡面含有微量的氰化物，多吃會引起中毒反應，不建議生吃，盡量熟食，尤其是小孩、老人吃白果時，一定要适可而止。

不僅現代人吃白果，古人也食用白果。有趣的是，由于其“止尿”的功效，古時書生們參加科舉考試前，常常會吃幾顆炒熟的白果，防止在考場上尿頻誤事。如明代《本草品彙精要》中記載“煨熟食之，止小便頻數”。

來源：海峽都市報

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