燙面紅糖酥餅的做法?原料:中筋面粉200克、開水100克、紅糖适量(面粉的2倍)、面粉适量(糖的1/2)、芝麻适量;,現在小編就來說說關于燙面紅糖酥餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:中筋面粉200克、開水100克、紅糖适量(面粉的2倍)、面粉适量(糖的1/2)、芝麻适量;
紅糖+面粉+芝麻混合攪拌均勻,紅糖和面粉的比例2:1,芝麻适量就可以;
開水緩慢倒入面粉中,用筷子攪成絮狀,用手揉成光滑面團,醒發20分鐘;
醒發好的面團,先反複揉搓幾下,然後揉成圓柱狀;
分成大小均勻的小面團;
用兩個大手指按成面餅,中間倒入糖餡,四周捏好,擀成薄餅;
鍋刷油,開小火,煎至表面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!