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柿子可以和酸奶一起吃嗎

生活 更新时间:2024-12-23 19:30:52

柿子可以和酸奶一起吃嗎?柿子不可以和酸奶一起吃柿子屬甘寒微澀,脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用從營養學角度出發,柿子含有一定量鞣酸和纖維素,主要分布在柿子皮和柿子核中,與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物,即“胃石”,下面我們就來說一說關于柿子可以和酸奶一起吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

柿子可以和酸奶一起吃嗎(柿子不可以和酸奶一起吃)1

柿子可以和酸奶一起吃嗎

柿子不可以和酸奶一起吃。

柿子屬甘寒微澀,脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營養學角度出發,柿子含有一定量鞣酸和纖維素,主要分布在柿子皮和柿子核中,與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物,即“胃石”。

而酸奶含有較多蛋白質,柿子的鞣酸成分不利于蛋白質吸收,酸堿結合會造成沉澱,容易造成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等問題。

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