家常豆瓣魚怎麼做?豆瓣魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做法也就4個步驟,我來為大家科普一下關于家常豆瓣魚怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豆瓣魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做法也就4個步驟。
鲢魚切成魚塊,蔥姜蒜切碎。
鍋中加油燒熱,放入500g魚塊,煎至兩面微黃撈出備用。
鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜各10g爆香,放入魚塊。
加200ml水煮5分鐘,加入郫縣豆瓣,煮至熟透,加鹽調味即可。
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