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正宗陝北炖羊肉的做法

生活 更新时间:2025-02-12 00:23:51

正宗陝北炖羊肉的做法?準備材料:羊肉700克、姜、紅蔥、花椒、辣椒、鹽、香菜、小香蔥各适量,我來為大家講解一下關于正宗陝北炖羊肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗陝北炖羊肉的做法(正宗的陝北炖羊肉做法介紹)1

正宗陝北炖羊肉的做法

準備材料:羊肉700克、姜、紅蔥、花椒、辣椒、鹽、香菜、小香蔥各适量。

羊肉涼水下鍋,焯水,不斷的撇掉沫。

姜、紅蔥、花椒、辣椒、地椒,放料盒裡。

一次加夠熱水,放羊肉,放料盒和少量的底鹽,【大火煮10分鐘】,轉【中火煮10分鐘】,看到羊湯發白色後再轉【小火炖1個半小時】

另起鍋,水開後煮面,中間點兩次涼水,撈出面,澆上羊湯和羊肉,香菜和香蔥即可。

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