如何做凍幹奶塊?食材:酸奶150克、水果适量、煉乳15克、葡萄幹适量、巴旦木适量,接下來我們就來聊聊關于如何做凍幹奶塊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:酸奶150克、水果适量、煉乳15克、葡萄幹适量、巴旦木适量。
首先準備好需要的食材,水果可以按自己喜歡的調整。
将草莓用鹽水浸泡片刻,然後沖洗幹淨瀝幹水後切成草莓丁,紅提和藍莓也清洗幹淨瀝幹水備用。
将切好的草莓放入榨汁杯中,然後倒入150毫升酸奶和15克煉乳,酸奶和水果的比例為1:1,這種比例口感最好,也可以酸奶多一些,草莓少一些,看自己喜歡。
按下開關打成草莓奶昔,操作之前先抽真空,這樣奶昔不會氧化,也不會變味,可以長時間儲存,或者加入幾滴檸檬汁防止氧化。
準備一個大一點的長方形容器,鋪上一層保鮮膜,這樣成品更好脫模。
打開杯蓋,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常細膩,沒有殘渣,而且奶昔的顔色很鮮豔。
表面鋪上切好的水果、堅果和果幹,可以根據喜好調整用量。
放入冰箱冷凍2小時以上凝固後取出,用冷水沖一下容器底部,很輕松地就脫模了。
脫模後取出切成長條或者小塊,美味的凍幹酸奶塊就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!