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豆芽菜怎麼做才能又白又嫩

生活 更新时间:2024-12-24 09:10:32

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)1

豆苗,既可以炒食也可以煮湯,添加點紅椒絲,十分好看,有增進食欲

By 龍靜CCCCC 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 綠豆芽 500克
  • 小尖椒 1個
  • 蒜粒 2顆
  • 鹽 1勺
  • 家樂濃湯寶 一個

做法步驟

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)2

1、主要材料

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2、豆芽菜清洗幹淨,瀝幹備用

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)4

3、鍋内煮開一鍋水,加入食鹽

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)5

4、放入豆芽菜焯燙變軟

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)6

5、焯燙好的豆芽菜盛在一個深碗裡

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)7

6、另起一鍋水

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7、加入濃湯寶,煮開

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8、待濃湯寶充分融化之後,把湯汁倒進去盛好豆芽的碗裡

豆芽菜怎麼做才能又白又嫩(隻要掌握好比例)10

9、加入紅椒絲點綴

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10、一鍋清爽開胃的上湯豆芽菜就做好啦。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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