收拾冰箱裡面東西的時候，發現不知道什麼時候買來的香蕉，放在那裡也忘記吃了，還剩下很多，看着表面都有點壞掉了，家裡人也不怎樣喜歡吃，扔掉感覺怪可惜的，看到還剩下的雞蛋，突然想到了一個制作方法，腦子裡在想着，手裡都已經開始操作起來了。
之前吃香蕉的時候，都是直接來吃，很少把香蕉和雞蛋結合在一起，但沒有想到的是，兩者在一起會碰撞出這樣的火花，簡直是太美味了，就算是來客人，準備一盤這樣的小零食，也是很受歡迎的，孩子們喜歡吃，就算是在冬天也不覺得香蕉涼。一起來看下吧！
食材：香蕉、雞蛋、澱粉、面包糠
操作方法：香蕉去皮之後，放在案闆上面，切成小段（或者整個的香蕉也是可以的，個人覺得切成段的比較好看，吃起來也比較的方便），香蕉切好之後放入一個大碗裡面，等待一下；
把雞蛋打入碗裡，瘋狂的攪拌，看到表面有泡泡出來就可以了；把打好的雞蛋放入香蕉裡面，讓每一個香蕉都完美的接觸雞蛋液，穿上“淡黃色的長裙”；然後，再準備一些雞蛋液、面包糠和澱粉，分别的盛放；然後把裹上雞蛋液的香蕉，裹上一層澱粉，一層雞蛋液，一層面包糠，放入盤子裡面，剩下的香蕉都是重複這樣的動作；
然後，熱鍋熱油，把準備好的香蕉放入鍋裡炸一下，差不多炸兩三分鐘就可以了，脆皮香蕉就做好了，放入盤子裡面，上面也可以撒上一些番茄醬，吃起來酸甜可口，外酥裡嫩，吃一次就念念不忘。這樣一道美食，在冬天也是很受歡迎的，尤其是對于孩子來說，既可以吃香蕉，也不會擔心會受涼，家長也是很放心的。操作簡單，就算是新手，也會一次成功的，畢竟沒有什麼技巧，隻要在操作的過程中，不要被油濺傷就可以啦！
小貼士：在炸香蕉的時候，一定要小心，放入鍋裡面的時候，要輕輕的，這樣防止油濺起來；還有就是炸的過程中，一定要用中小火，太大的火很容易糊掉的；炸至冒泡泡，就要翻一下香蕉，這樣可以讓香蕉的每一面，都完全的接觸，吃起來才會更加的酥脆！
吃不完的香蕉，就可以這樣來做，一上桌就被搶着吃，很受歡迎的！你學會了嗎？
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