榆錢的吃法技巧?生吃把新鮮的榆錢洗淨放在盤裡,加入白糖吃,簡單方便若喜吃鹹食,可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料,下面我們就來聊聊關于榆錢的吃法技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!
生吃。把新鮮的榆錢洗淨放在盤裡,加入白糖吃,簡單方便。若喜吃鹹食,可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。
煮粥。将榆錢洗淨,以蔥花或蒜苗炒後加開水燒開。下大米或小米煮粥,米将熟時再放榆錢繼續煮5-8分鐘。加适量調料,即成榆錢粥。
籠蒸。先将榆錢洗淨,拌以玉米面或白面做成窩頭,上籠蒸半小時即可起鍋。或将洗淨的榆錢拌上面粉,攪拌均勻,直接上籠蒸熟,放入調料,吃起來香甜柔軟,口感極佳。
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