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明蝦煲的做法

生活更新时间:2024-10-16 19:14:10

明蝦煲的做法?明蝦适量，雞爪适量蔥蒜、幹辣椒段，一大勺郫縣豆瓣醬，我來為大家講解一下關于明蝦煲的做法?跟着小編一起來看一看吧!

明蝦煲的做法

明蝦适量，雞爪适量。蔥蒜、幹辣椒段，一大勺郫縣豆瓣醬。

起鍋燒油，放入蔥蒜、幹辣椒段，炒出香味，倒上适量洋蔥塊，爆香。

再加上一大勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。

再倒上處理好的雞爪子，翻拌均勻，移入砂鍋内。

再加上開水，水量摸過食材，中小火炖50分鐘。

雞爪炖軟爛，再放入幾塊土豆，同樣焖制軟爛。

再加上适量蚝油、鹽、白砂糖、翻拌均勻，鋪上幾隻提前處理幹淨的明蝦。

等明蝦熟以後，翻拌均勻，撒上黑胡椒碎和小蔥花，翻拌均勻即可出鍋了。明蝦煲就做好啦。

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