貴陽砂鍋飯的做法?材料:大米、鹽、味精、香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油、土豆,我來為大家科普一下關于貴陽砂鍋飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:大米、鹽、味精、香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油、土豆。
将新米淘淨,加入适量的食鹽、味精拌勻,然後分别裝入小沙鍋焖煮(每鍋一般二至三兩),水快幹時,放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油、土豆等,改用文火焖五分鐘即成。
趁熱吃下,香氣撲鼻,甜鹹适度,十分可口。如佐以涼拌折耳根、泡蘿蔔、涼伴海帶等小菜,味道更佳。
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