開化龍頂是什麼茶?開化龍頂茶是綠茶,它也被稱之為是龍頂茶,它的加工工藝是殺青、揉撚、初烘、理條、烘幹這幾道程序,我來為大家科普一下關于開化龍頂是什麼茶?以下内容希望對你有幫助!
開化龍頂茶是綠茶,它也被稱之為是龍頂茶,它的加工工藝是殺青、揉撚、初烘、理條、烘幹這幾道程序。
開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中,榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書,同年被評為中國全國名茶之一。開化龍頂茶,浙江省開化縣特産,中國國家地理标志産品,屬于綠茶,是浙江新開發的優質名茶之一,簡稱龍頂。
開化龍頂茶産于浙江開化縣齊溪鄉白雲山。該茶采于清明、谷雨間,選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉撚、初烘、理條、烘幹等五道工序。開化龍頂茶最大的特點是采摘單芽,泡完後,芽會豎立于杯中,有杯中森林之美稱。
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