莴筍炖豬蹄的做法?豬蹄2個,适量鹽和枸杞,2根莴筍,20g生姜和白肉蔻,3勺料酒,現在小編就來說說關于莴筍炖豬蹄的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬蹄2個,适量鹽和枸杞,2根莴筍,20g生姜和白肉蔻,3勺料酒。
把豬蹄淨切塊,下涼水的湯鍋裡,下涼水的湯鍋裡,加料酒煮開撈起,姜切片、枸杞泡2分鐘撈起,豬蹄加砂鍋裡,加涼水煮開,大火燒開,加姜、白肉蔻轉小火炖80分鐘左右,莴筍去皮切塊,加砂煲裡煮15分鐘左右,加鹽和枸杞,煮3分鐘左右即可。
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