tft每日頭條

 > 生活

 > 亂炖的做法

亂炖的做法

生活 更新时间:2024-06-16 17:55:05

亂炖的做法?原料:五花肉(或用紅燒肉罐頭,更加容易,而且味道更加濃郁),雲豆(除蛇豆,這種不入味),茄子,土豆,西紅柿,青辣椒 ,下面我們就來說一說關于亂炖的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

亂炖的做法(怎麼做亂炖)1

亂炖的做法

原料:五花肉(或用紅燒肉罐頭,更加容易,而且味道更加濃郁),雲豆(除蛇豆,這種不入味),茄子,土豆,西紅柿,青辣椒。

調料:八角,五香粉,香葉(可無),桂皮(可無),蔥,糖(少許),鹽,料酒,醬油,油。

五花肉切方塊,一厘米左右見方。蔥從中間縱向切開,切成段。雲豆,茄子,土豆,西紅柿,青辣椒洗幹淨。雲豆去兩側硬纖維,折成兩到三段。茄子去頭,切成菱形塊。土豆去皮,切菱形塊。西紅柿去頂,切菱形塊。青辣椒去頂和子,切菱形塊。備用。

鍋中入油,燒開放入五花肉,翻炒,到入料酒去腥味。放入五香粉,蔥段燒香。防入少許糖(半湯匙),加入适量醬油(肉變成紅色)。

當鍋中肉完全變色,并炒出香味,加入淹過肉的水,并且加入八角,香葉(可無),桂皮(可無),大火炖。

當鍋中沸騰,放入土豆、茄子和雲豆。改成小火。

當鍋中菜熟了,已經變色,放入西紅柿和青辣椒,小火炖,辣椒有些變軟,但是仍為綠色就可以關火了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved