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紅豆抹茶的做法

生活更新时间:2024-07-30 19:07:50

紅豆抹茶的做法（冷熱皆可的紅豆西米抹茶）1

老頭子有個朋友，說是之前經營的飲品檔最近打算不做了，并且在關掉攤檔之後就把一些還沒有開封的食材都拿了過來想給我們，于是老頭子就問我要不要。我讓他拿回來看了一下那些東西，基本都是做飲料用的一些東西。挑了一圈兒之後，除了一盒鳳梨果料之外我還留了一盒糖水紅豆，都是很大的一罐，能用很久。可自那之後我就把它們直接的堆在櫥櫃裡放了兩個來月的時間，幾乎給忘到了腦後，直到這會子才突然想起來了。所以趕緊都拿出來看了看，嗯，日期還好，還能用，于是我就開始研究到底該用這一大罐子的紅豆來做點什麼才好呢？

其實，在除了甜品之外我又想到了飲料，就是各種奶茶啊之類的，畢竟這些本身就是用來做飲料裡面的添加輔料的，所以做成飲料解決它也合适。于是我決定搭配一個抹茶口味的飲料來喝喝，畢竟抹茶跟紅豆那是屬于絕搭啊，相信也有很多人會喜歡這種組合合口味，難道不是嗎？嘿嘿嘿~~所以那就不多說了，趕緊動手做起來~~~

紅豆抹茶的做法（冷熱皆可的紅豆西米抹茶）2

食材：全脂牛奶205ml、抹茶粉2克、白糖一大勺、小西米一把、糖水紅豆2大勺

1. 取一鍋熟煮開，倒入西米中火煮25分鐘，煮到中間剩個白心

2. 關火，蓋蓋焖15分鐘，直到所有的西米全都變成透明的狀态

3. 撈出來，過冷水備用

4. 找一個耐熱的容器，倒入抹茶粉和一小部分牛奶攪勻

5. 再倒入剩餘的牛奶和糖，攪勻後微波爐高火打一分鐘

6. 在飲料杯裡放入紅豆和西米

7. 倒入抹茶奶液即可

紅豆抹茶的做法（冷熱皆可的紅豆西米抹茶）3

這款飲料可冷可熱，因為現在北方天氣已經開始轉涼，所以我就給做成了熱飲，這樣喝着比較舒服。但如果是在夏天就可以加冰做成冷飲，這個是可以随意的。因為我不太喜歡抹茶的苦味，所以放的就比較少，不過你要是喜歡濃口的可以适量調整比例多放一點，隻要自己喜歡就好哈

紅豆抹茶的做法（冷熱皆可的紅豆西米抹茶）4

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