家庭自制春卷皮?将面粉分幾次加水;要把面加水攪拌均勻,比平時的面團要搓得稀一些,我來為大家講解一下關于家庭自制春卷皮?跟着小編一起來看一看吧!
将面粉分幾次加水;
要把面加水攪拌均勻,比平時的面團要搓得稀一些。
用手沾上水抓面團,要重複用手沾上水抓面團幾次。
然後用水末過面團,浸1小時(醒面)。
一小時後把水倒掉。
把平底鍋預熱,用手抓一面團,在平底鍋轉一圈,馬上拿起。平底鍋就會留下一層薄薄的面皮,等稍稍翹起,就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了!
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