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主料:白面适量、雞蛋1個、胡蘿蔔半個、西葫蘆适量、香腸1根。
輔料:涼水适量。
配料:鹽少許、油适量。
做法步驟:
(1)空碗打雞蛋。
(2)放适量涼水,攪拌成雞蛋液。
(3)放适量白面。
(4)攪拌成面糊。
(5)香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。
(6)香腸,胡蘿蔔,西葫蘆擦成細絲。
(7)把上面三種絲放入面糊中,放少許鹽。
(8)攪拌均勻。
(9)平底鍋放油加熱,放入一勺面糊攤平。
(10)兩面煎至金黃即可。
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