肉炖芸豆怎樣做?芸豆去兩邊,土豆去皮,豬肉切片,蔥姜切絲 ,今天小編就來聊一聊關于肉炖芸豆怎樣做?接下來我們就一起去研究一下吧!
芸豆去兩邊,土豆去皮,豬肉切片,蔥姜切絲 。
芸豆用水焯一下,去土味。
豬肥肉放入鍋中炒,直至出油,撈出,扔掉。
放入蔥姜絲,胡椒粉,翻炒出香味。
放入芸豆,翻炒10分鐘左右,直至變綠。
加骨湯料,加水,加土豆,大料,花椒。
炖20分鐘左右。
收湯,放鹽,雞精。
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