木瓜炖燕窩正确做法竅門?食材:木瓜半個、燕窩25g、燕窩适量,今天小編就來聊一聊關于木瓜炖燕窩正确做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:木瓜半個、燕窩25g、燕窩适量。
幹燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利于觀察雜毛髒物。)
泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為準。)清理後的白燕瀝幹。
盅内放入适量的燕窩加入适量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。
蓋隔水炖。
炖二十分鐘左右。
加入去皮,去籽切小塊的木瓜。
炖十分鐘左右,再加入适量的冰糖,繼續隔水炖五分鐘即可食用。
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